고객감동 고품격 친절 문경 만들기
음식점 친절 서비스 컨설팅 사업의 일환으로 진행된 이번 교육은 관내 25개 음식점 영업주들이 참여했으며 고품격 친절도시 문경을 만들기 위한 의식 개선을 목적으로 진행됐다.
올해 처음 시도한 ‘음식점 친절 서비스 컨설팅 사업’은 친절 코칭 전문가가 직접 해당 음식점를 방문해 손님 응대 요령 위생 정리정돈 복장상태 등 50여 개 항목에 대해 객관적인 업소 진단을 통한 문제점을 파악하고 모니터링 결과를 토대로 업소별 1:1 맞춤형 솔루션을 제공하는 방식으로 진행했다.
컨설팅은 6월 사전 모니터링을 시작으로 총 3회에 걸쳐 친절과 더불어 청결·정리 수납 맞춤 컨설팅을 진행했으며 8월에는 컨설팅 사후평가를 통해 참여 우수업소에 대해 인센티브도 지원할 예정이다.
이번 컨설팅에 참여한 신주현 대표는 “이번 교육을 통해 내가 하는 서비스가 손님에게 문경의 이미지가 될 수 있고 한국의 이미지가 될 수 있다는 것을 실감하게 됐다”고 “내년에도 꼭 다시 한번 참여하고 싶다”고 소감을 전했다.
장재봉 문경시외식업지부장은 “최근 각종 행사 및 대회 유치로 많은 관광객이 문경의 외식업소를 방문하는 지금, 친절서비스 컨설팅을 준비한 문경시에 감사드리며 고객 감동 친절도시 문경의 이미지를 전국에 알리고 관내 음식점의 경쟁력을 높일 수 있는 기회가 되길 바란다”고 말했다.
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